ロケーションリサーチ株式会社 | 事例

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地域食文化を活かした事業

関連事業

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事務局対応

漁業関係者応援企画『海の恵み食の底力 JAPAN』

新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、水産物の取扱出荷量・相場が深刻な数値まで落ち込み困窮した生産者・問屋・販売者などを支援するため『海の恵み食の底力 JAPAN』プロジェクトが立ち上がりました。日本の誇るべき海の幸を受け継ぐために必要な需要を創出する、新しい魚食のカタチとなる商品・メニューの開発にチ...

フェア・イベントデザイン・各種制作

栃木ブランド食材フェア（栃木開催）

「栃木ブランド食材フェア」は、栃木県産農産物の魅力を広く伝えるため2021年1月29（金）～2月28日（日）の1ヶ月間行われました。「栃木の美味い！」をテーマに「とちぎ和牛」、「とちぎの星」（米）、「スカイベリー」（苺）、「もち絹香」（大麦）を用いたオリジナルメニューを栃木県内に店舗を構える飲食店に料理を開...

フェア・イベントデザイン・各種制作

栃木ブランド食材フェア（大阪開催）

2021年2月5日(金)～2月28日(日)、栃木県主催「栃木ブランド食材フェア」が大阪で初開催されました。「栃木の美味い！」をテーマに「とちぎ和牛」、「とちぎの星」（米）、「スカイベリー」（苺）、「もち絹香」（大麦）を用いたオリジナルメニューを大阪府大阪市に店を構える12の飲食店に開発、提供していただき農産物の...

フェア・イベントデザイン・各種制作

とちぎの星新米フェア

　2020年11月13日～12月13日の1ヵ月間、栃木県産のブランド米「とちぎの星」の魅力をPRするフェアが開催されました。「とちぎの星」を使った限定メニューが食べられる店、お惣菜やお弁当、お米が買える店が、100店舗以上参加しました。（栃木県内や東京都内など）　一般消費者に「とちぎの星」を実際に味わってもらい、...

フェア・イベントデザイン・各種制作

ミシュランシェフ直伝！食材活用術

栃木県が誇る農産物の魅力を、改めて県内飲食店関係者に知ってもらうことを目的に、有名シェフによるレシピ開発、調理実演、試食提供を行いました。講師は宇都宮のフレンチレストラン「オトワレストラン」の音羽創氏。イベントでは、栃木県食材の魅力や調理のポイントについてのお話を聞きながら、シェフ考案の料理を堪...

フェア・イベントデザイン・各種制作事務局対応

「美味しいお米」活用術オンラインセミナー

　メディア、インフルエンサーを巻き込み、新型コロナウイルス感染対策に留意したオンラインセミナーを行いました。インフルエンサー発信のインスタグラム投稿や多数のメディア掲載実績を生み、コロナ時代の新たなセミナーを実施することができました。　栃木県産農産物の魅力を消費者に広く伝えるための事業の一環とし...

デザイン・各種制作

とちぎのお米WEＢサイト作成・運営

　栃木県のお米情報発信サイト「おいしさ自慢　とちぎのお米ウェブサイト」のウェブデザイン・コンテンツ制作・運営を弊社が担当し、2020年8月に公開致しました。　同年に開催された栃木県産のブランド米「とちぎの星」のPRフェア参加店の情報を掲載したり、栃木米活用オンラインセミナーで講師を担当された五十嵐美幸シ...

コンテンツ

朝日新聞「（フォーラム）和食って？：２　郷土料理編」

朝日新聞DIGITALにて連載する和食コラムの記事にコンテンツ提供し、日本各地の郷土料理を網羅的に紹介。（朝日新聞社）

デザイン・各種制作

日本全国地域の宝　郷土食×地方創生

内閣府の補助事業である「地方創生連携・交流ひろば」事業で、地方創生に取り組む担当者、事業者向けウェブサイトへ企画提案を致しました。取材記事、伝統野菜、歴史上の偉人等の郷土食コンテンツの作成、ウェブデザインを担当させて頂きました。≪「地方創生連携・交流ひろば」≫https://www.chihousousei-hiroba.jp/地...

フェア・イベントデザイン・各種制作

”食の都かごしま”フェア

　東京の飲食店とコラボして、「黒豚」や「桜島大根」、「黒さつま鶏」などの鹿児島の雄大で豊かな自然に育まれた食材を使い、創作薩摩料理を提供する「“食の都かごしま”フェア」を開催しました（主催：鹿児島市）。（第2回から4回まで（2017～2020）の企画立案を担当しました。）左ポスター、右のぼり【第4回の様子】●...

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