（選定料理）佐世保バーガー
農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた長崎県の御当地人気料理。
パンのあいだに肉、卵、ベーコン、チーズ、野菜、自家製マヨネーズが入った手作りのハンバーガーです。手作り、注文に応じて作り始める(作り置きをしない)のが特徴です。
佐世保にアメリカ文化「ハンバーガー」がやってきたのは、昭和25年頃。当時のアメリカ海軍から直接レシピを聞いて作り始めたのが発祥と伝わっています。以来、「ハンバーガー」は佐世保流のアレンジが加えられ、佐世保の味として育ちました。
最近では、佐世保市が佐世保出身者を「佐世保バーガー観光大使」に任命するなどの活動を行っています。
協力店によるレシピ
佐世保バーガー六本木店
長崎県の郷土料理
（選定料理）卓袱（しっぽく）料理
（選定料理）具雑煮
（選定料理）ちゃんぽん・皿うどん
（選定料理）佐世保バーガー
・TOP
・郷土料理百選とは？
・お問い合わせ