（選定料理）神戸牛ステーキ
農林水産省選定「農山漁村の郷土料理百選」で選ばれた兵庫県の御当地人気料理。
神戸牛を焼き、塩、こしょうで味を調え、お好みでソースをかけます。神戸牛（神戸ビーフ）とは、兵庫県で生まれ、育ち、食肉となった「但馬牛」のうち、一定の基準を満たした場合に使用できる呼称です。但馬牛は日本海に面した但馬地方で古くから育てられ、しだいに兵庫県各地で飼育されるようになりました。
江戸時代の神戸港開港後、その美味しさは世界に知られ、「神戸ビーフ」として有名になりました。
協力店によるレシピ
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