ロケーションリサーチ株式会社 | 事例

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地域食文化を活かした事業

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北海道郷土料理と北の恵み

北海道の郷土料理と食材をテーマとしたレストランフェアを複数施設で実施。農林水産省「農山漁村の郷土料理百選」商標を活用。各フェア好評にて継続実施。（ジェイアール西日本ホテル開発、ホテルグランヴィア広島）

郷土の味を全国で！どんぶり開発

北海道と鹿児島県の食文化を取り入れた4種類の丼（中食）を開発。人気郷土料理店料理長がレシピ開発を担当。複数の大手スーパーの物産フェアでもピックアップ。（ヤヨイサンフーズ）

コンテンツその他

「都こんぶ」特別レシピ開発

赤いパッケージでお馴染み「都こんぶ」の中野物産様と共同開発した「特別レシピ」をWEBサイトで紹介しました。※「郷土料理百選」の関連企画として、開発したレシピは全国小売店での営業促進ツールやPOPとして展開されました。（自社運営、2013～2018）※【郷土料理百選】2007年12月に全国各地の農山漁村で脈々と受け継が...

コンテンツその他

「甘栗むいちゃいました」特別レシピ開発

素朴な味と持ち運びの楽さから大ヒットし今も愛される「甘栗むいちゃいました」のクラシエフーズ様と、「特別レシピ」を共同開発しWEBサイトで紹介しました。※「郷土料理百選」の関連企画として、開発したレシピは全国小売店での営業促進ツールやPOPとして展開されました。（自社運営、2013～2018） ※【郷土料理百選】20...

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