水炊き　-福岡-

がめ煮　-福岡-

呼子イカの活きづくり　-佐賀-

須古寿し　-佐賀-

卓袱（しっぽく）料理　-長崎-

具雑煮　-長崎-

馬刺し　-熊本-

いきなりだご　-熊本-

からしれんこん　-熊本-

ブリのあつめし　-大分-

ごまだしうどん　-大分-

手延べだんご汁　-大分-

地鶏の炭火焼き　-宮崎-

冷や汁　-宮崎-

鶏飯（けいはん）　-鹿児島-

きびなご料理　-鹿児島-

つけあげ　-鹿児島-

沖縄そば　-沖縄-

ゴーヤーチャンプルー　-沖縄-

いかすみ汁　-沖縄-

辛子明太子　-福岡-

ちゃんぽん・皿うどん　-長崎-

佐世保バーガー　-長崎-

太平燕（タイピーエン）　-熊本-

チキン南蛮　-宮崎-

黒豚のしゃぶしゃぶ　-鹿児島-