のっぺい汁　-新潟-

笹寿司　-新潟-

ます寿し　-富山-

ぶり大根　-富山-

かぶら寿し　-石川-

治部（じぶ）煮　-石川-

越前おろしそば　-福井-

さばのへしこ　-福井-

ほうとう　-山梨-

吉田うどん　-山梨-

信州そば　-長野-

おやき　-長野-

栗きんとん　-岐阜-

朴葉（ほおば）みそ　-岐阜-

桜えびのかき揚げ　-静岡-

うなぎの蒲焼き　-静岡-

ひつまぶし　-愛知-

味噌煮込みうどん　-愛知-

富士宮やきそば　-静岡-