栃木県産食材の年間プロモーション施策の企画運営、各種制作を担当。とちぎ和牛、お米、いちごなど栃木が誇るブランド食材を中心に、旬の食材の魅力を栃木県内、首都圏の飲食店でのメニューフェアや、有名シェフによるレシピ開発を通じて一般消費者にPRしました。（主催：栃木県）
①ランチクルーズイベント「とちぎの食材でライブキッチン」（2019年9月開催）
東京ベイ・クルージングレストラン「シンフォニー」の小濱雅説総料理長と中国料理「美虎（みゆ）」の五十嵐美幸氏による、一般消費者を対象にしたランチクルージングイベント。東京湾を航行する船を舞台に、両シェフによる調理デモンストレーション及び試食提供を行いました。
＜実施内容＞
・とちぎ和牛、プレミアムヤシオマス、県産米「なすひかり」をはじめとする20種類以上の栃木県農産物を用いたビュッフェ、トークショー
②「有名シェフ直伝！メニュー考案術」
テレビ番組「料理の鉄人」出演でも知られる、中国料理「美虎（みゆ）」の五十嵐美幸氏による、飲食店向けの研修会を開催。「売れる」ブランド食材の探し方や栃木県産食材の魅力、栃木を代表する「ブランド食材」をテーマにしたメニュー作りのコツについての講演と、五十嵐シェフによる調理実演及び試食提供を実施しました。
・対象：飲食店オーナー・料理長などの発注権限者
ブランド食材に興味をお持ちの飲食店様
新たなメニュー作りに取り組みたい飲食店様
・東京都内の飲食店と、栃木県内の飲食店を対象に2回開催。
①栃木県内飲食店向けセミナー
日時：2019年11月12日(火)14:00～16:30（受付開始13:30）
会場：学校法人三友学園 ＩＦＣ調理師専門学校
②首都圏飲食店向けセミナー
日時：2019年11月15日(火)14:00～16:30（受付開始13:30）
会場：福島工業東京ショールーム
③「栃木ブランド食材フェア」（2020年2月11日～2月24日）
栃木県のブランド食材「とちぎ和牛」、米「とちぎの星」、苺「スカイベリー」を用いた、飲食店によるメニューフェア。東京都、京都府、栃木県の飲食店、計22店舗がフェアに参加。栃木県食材を使用した計31種類のオリジナルメニューを2週間限定で販売しました。
＜左：栃木県フェア、右：県外フェア＞
④「とちぎマルシェ」
JR両国駅隣接の商業施設「-両国- 江戸NOREN」において、上記ブランド食材フェア開催期間中の2日間限定で「とちぎマルシェ」を開催。栃木県内の生産者や加工業者による地域産物の販売、栃木県職員によるイチゴの試食提供やアンケートを実施しました。
④デザイン・各種制作 上記イベント・フェアに関する制作物のデザインを担当。チラシ・ポスター等の販促物、キャンペーン特設ウェブサイト、ノベルティグッズなどを制作しました。
■各種チラシ・ポスター等の制作
「ブランド食材フェア」「有名シェフ直伝！メニュー考案術」の募集チラシ及び当日配布用チラシ、ポスター、メニューPOPを制作
■フェア告知ウェブサイト
栃木ブランド食材フェアの公式ウェブサイトを制作
■ノベルティ制作
栃木県ブランド食材である苺をテーマにした、個包装「マスク」の包装デザイン。スタッフ用の「いちご柄エプロン」のデザイン
＜メニューPOP＞
