郷土料理でCooking婚活
2014~2015年、結婚相手紹介サービスのサンマリエ主催で「郷土料理」と「婚活」を組み合わせた「郷土料理でCooking婚活」を全4回行いました。
その土地の郷土料理に精通した講師をお迎えし、料理というコミュニケーションを通じて参加者同士の距離が近づく「郷土料理でCooking婚活」の企画監修と運営をサポートしました。
未婚の男女が出会い、人生の伴侶を得るために行われる婚活。
婚活と一括りにしても、出会うための方法は様々で、知人からの紹介、合コン、街コン、マッチングアプリ、婚活パーティ、結婚相談所などありとあらゆる方法の出会いの場が提供されています。
中でも、山登りや料理、農業といった、同じことを経験して親交を深める婚活イベントは、趣味や嗜好が近しい人と出会えることが多く、相手を知りやすいと、婚活でも人気のイベントのようです。
そんな婚活の一端を、弊社も婚活×郷土料理という形でお手伝いさせていただきました。
その名も「郷土料理でCooking婚活」
これまで全4回行われ、
第1,2回は戦国武将に絡めた郷土料理をテーマに行われました。
≪第1回≫
「上杉謙信に縁ある地域の郷土料理(新潟県)」
メニュー:謙信寿司、集め汁など
≪第2回≫
「武田信玄に縁ある地域の郷土料理(山梨県)」
メニュー:ほうとう、鳥もつ煮など
第3,4回は少し趣向を変えて、その時期に話題となった地域をテーマに行われました。
≪第3回≫
「北陸新幹線の開業で注目を集めた地域の郷土料理(富山県)」
メニュー:たら汁、菜の花の昆布締め、白えびのかき揚げなど
≪第4回≫
「NHK大河ドラマ“花燃ゆ“の舞台となった地域の郷土料理(山口県)」
メニュー:瓦そばなど
といったテーマで郷土料理婚活イベントが開催されました。
郷土料理は、実際にはその地域に行かないとなかなか食べることができないもの。
当日は、都内で各地域の料理を提供している方を、郷土料理のスペシャリスト講師としてお迎えし、その土地の郷土料理の起源や食文化について学びながら、調理・試食を行いました。
まずは授業!
その地域の食文化について全員で学びます。
各県の食材や料理の特徴を学んだ後、男女のグループに分かれて調理開始!
それぞれ調理を分担しながら協力して完成を目指します。
自分たちで作った郷土の味に舌鼓をうちました。
各テーブルから「おいしい!」という声があがりました。
食後はその地域のお菓子をいただきながらティータイム♪
クイズ大会も行われました!
この郷土料理婚活は参加者からの評価が非常に高く、参加女性の訳9割、男性約7割が「満足」・「大満足」と好評でした。