往锅里倒入海带木鱼汤料，放入南瓜等时令蔬菜煮熟，再加入宽面条煮软，用味噌调味后即可食用。由于是生面的状态直接下锅煮，面汤呈糊状，不易冷却。 　 关于馎饦面的传说有几种，有的说因为无需精选原料，只要有面粉和味噌就能方便地制做而成从而被作为武田信玄的战地食品，有的说是平安时代从中国流传过来的，“馎饦”一名也来自于中国。县内有多处可体验制作馎饦面，此外，你也可以在一些展销会上体验做馎饦面或品尝馎饦面，很受人们的好评。