JAPAN'S TASTY SECRETS (海胆三文鱼子盖饭)

海胆三文鱼子盖饭 (北海道)

海胆三文鱼子盖饭是大量使用北海道的代表性海产——三文鱼子和海胆而做成的大碗盖饭。三文鱼子的弹性和海胆的肥厚感合为一体，与米饭搭配在一起十分相配。在材料的种类方面，有的地区使用的是盐渍三文鱼子，有的地区使用的是酱油渍三文鱼子，海胆也分为味道浓厚的“马粪海胆”和味道清淡体积较大的“紫海胆”等等。　具有北海道时令风味的盖饭，除了海胆和三文鱼子之外，还添加了螃蟹肉、扇贝等各地新鲜鱼贝类，很受游客的青睐。

能吃海胆三文鱼子盖饭的店一览

さかな家

地址.

4-4-9, Minami 6, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido

北海道札幌市中央区南６条西４丁目４－９

电话号码.

050-5834-2841

平均预算.

2001-3000yen

营业时间.

17:00-5:00(Sun holiday-3:00)( )

定期休息日.

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