요코스카 해군 카레는 일본 카레라이스의 시작으로 여겨지며, ‘일본해군요리 기술 참고서(海軍割烹術参考書)’의 레시피에 기초를 두어 조리되고 있습니다. 일본해군 요코스카(橫須賀) 진수부가 손쉽게 만들 수 있고, 고기•야채의 영양 밸런스가 좋아 메뉴로서 채용하고 있으며, 오늘날에는 해군 카레를 재현한 카레 가루가 판매되는 등 전국의 가정에서 즐길 수 있습니다. 　현재 ‘카레 거리 요코스카’에서는 식당들이 카레라이스, 샐러드, 우유의 3가지를 세트로 판매하고 있으며, 학교 급식이나 기업 식당에서도 메뉴에 하나로서 제공하고 있는 등 시민에게 널리 사랑 받고 있습니다.