원래는 한반도에서 전해졌으며, 스케소우다라를 한국어로 명태라 하여 ‘明太魚, 明太’라고 썼기 때문에 ‘멘타이코’라고 불렀다고 합니다. 현재는 오차즈케(茶漬), 주먹밥, 파스타의 재료등으로 친숙한 가라시 멘타이코이지만, 널리 알려지게 된 것은 1975년에 신칸센이 하카타 역까지 개통한 영향이 크고, 선물로 빠른 속도로 전국에 파급되었습니다.