新宿歌舞伎町の隠れ家。ジャズの流れるモダンな空間で味わう旬の料理。
落ち着いた造りの店内には、枯山水、組み木作りが配置。鳥獣戯画を施した壁面も圧巻です。個室や座敷も備えゆっくりと食事を楽しめるお店です。
名物はコラーゲンたっぷりの鹿児島産黒豚しゃぶしゃぶ、和風だしのそばつゆに柚子胡椒をいれて、また自家製の山葵おろしだれでお召し上がりいただきます。特製の鍋スープで提供するしゃぶしゃぶは、驚くほどに柔らかな黒豚肉が味わえます。
〆の沖縄そばは旨味のつまった和風だしが程よくからんだ抜群の味わい。
ご接待や宴会のご利用を。
(選定料理)黒豚のしゃぶしゃぶ -鹿児島県- |