毎朝届けられる松山直送の新鮮素材を用いた、瀬戸内郷土料理と鉄板焼を楽しめるお店。
新鮮だからこそ味わえる塩鯛めしは、天然の鯛を丸ごと一尾用いた豪快な一品。
武家屋敷をイメージした妖艶な店内には複数の個室が用意されており、様々なシーンで瀬戸内料理を楽しむことが出来る。