かりふわ堂下北沢本店｜協賛店一覧

つんく♂秘伝レシピ無添加お好み焼き
かりふわ堂下北沢本店
東京都世田谷区北沢2-28-7
03-5738-5529

伝えきれないほどのこだわりで仕上げるつんく♂秘伝レシピのお好み焼きは、「懐かしいのに、はじめての味」。

季節に応じて、その時に一番おいしいキャベツを取り寄せる。生地の決め手となるダシには、枕崎産と焼津産の鰹を合わせた鰹節と、長崎県産の煮干し、2種類の海老など、7種類の厳選食材を使用。北海道産のジャガイモをふんだんに使用することで実現する、「外はカリッと中はふんわり」の驚きの食感。

化学調味料は一切使わず、国産食材(こしょうを除く)のみで仕上げるお好み焼きは、美味しさだけではなく、食す人の健康も考えられての逸品です。