銀座中央通り沿い、銀座8丁目で北陸、新潟直送の厳選素材と日本酒を堪能できるお店。
食材は全て国内産でトレーサビリティを徹底した高級食材。巨大な日本酒セラーでは、きき酒師により常時200種以上の日本酒が管理され、北陸の食と酒を四季を通して楽しむ事ができる。
中央通り沿い、全室個室。接待や、ご会食などに利用されることが多い。