富士山北麓の地において富士山の湧水を使い、様々な産地の小麦粉を麺の用容により、種類と配合を変え、色彩、歯ざわりなどのデリケートで微妙な食感が要求される日本の「食」にお応えできるよう心掛けています。
食品衛生優良施設の厚生大臣表彰を頂戴致しています。
私達は食の安心・安全を担う者として、生活者としての視点を忘れずに衛生管理や工程管理を徹底することでお客様を笑顔にする食品をお届けしていきたいと考えています。