2010年5月26日

ロケーションリサーチ株式会社

報道関係各位

郷土料理体験イベント！？【六本木で味わう四国料理】開催報告

好評につき続編の開催決定！

ロケーションリサーチ株式会社（本社：東京都渋谷区　代表取締役社長：瀬川雄貴、以下、ロケーションリサーチ）は、カルチャースクール　東急セミナーBE 渋谷校（運営会社：東京急行電鉄株式会社（東京都渋谷区）、代表取締役社長：越村敏昭、以下東急電鉄）と、郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】を4月21日に開催しました。

四国郷土料理を味わえる食事処「四国味遍路 88屋」の店主水谷建治さんを講師に迎え、

12名の受講者と高知県地産外商公社の関係者が集まり、四国の郷土料理と地酒を味わい、食文化を学びました。

会の実施後には、四国四県の食と観光に関する資料を配布しました。

■郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】開催概要■

・企画名：郷土料理探訪企画【六本木で味わう四国料理】

・主催：カルチャースクール 東急セミナーBE 渋谷校

・監修・企画：ロケーションリサーチ株式会社

・講師：四国味遍路88屋　店主　水谷建治

・ゲスト：高知県地産外商公社　野戸昌希

・資料協力　徳島県東京事務所　香川県東京事務所

愛媛県東京事務所　高知県東京事務所

・開催日時：2010年4月21日(水) 12時30分から14時30分

・開催場所：四国味遍路88屋（東京都港区六本木7-4-5）

・受講料：3,950円

▼　レジュメ – 四国料理を味わい、学ぶ –

◆1品目　高知県　「かつおの藁焼き塩たたき」

・本場高知の贅沢な食べ方

・日本酒は横綱級？

◆2品目　徳島県　「でこまわし」

・でこまわしの発祥

・徳島は四国の中の関西？

◆3品目　愛媛県　「鯛飯」

・鯛飯の美味しい作り方

・鯛をはじめ、瀬戸内海の魚がおいしい理由？

◆4品目　香川県　「讃岐うどん」

・香川にうどんが定着した確かな理由

・ため池の数が日本一の香川県！ため池がもたらす食文化？

◆5品目　四国の甘いもん　愛媛県　「塩餅」とお茶

※希望者には「四国のきき酒セット」

■参加者の声抜粋■

・楽しかったです！食事もたくさん出ておなかいっぱいです。四国の色々なお話が

聞けましたし、日常で取り入れたいお料理やコツを学べてためになりました。店主の

水谷さん、おもしろかったです。(30代男性)

・とっても楽しくおいしく、満足した。お話も勉強になり、実際にお料理が食べられて

すごく良かった。料金も手頃。これなら又参加したい。(40代女性)

・お料理の説明だけではなく、色々土地柄にまつわる話を聞け、楽しかった。料理好き

なので、あらを焼いて作る鯛めしのレシピ、早速チャレンジします。(50代女性)

■関連URL

・当日の様子 詳細

http://www.location-research.co.jp/service/detail_100421_roppongi01.html

・四国味遍路88屋

http://www.88ya.net/

本講座好評につき、続編「郷土料理探訪企画」を今年度中に実施する運びとなりました。

取り上げる都道府県や開催日程などの詳細が決まり次第、ロケーションリサーチとカルチャースクール　東急セミナーBE 渋谷校のHPなどでお知らせ致します。

ロケーションリサーチは郷土料理の振興のため、これからもイベントの企画・運営を行ってまいります。

【ロケーションリサーチ株式会社について】（ http://www.location-research.co.jp/ ）

ロケーションリサーチは、郷土料理を振興するため2007年に設立されました。

農林水産省が開催した「郷土料理百選」（ http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/ ）

および、郷土料理のレシピを公開する「家庭で味わう郷土料理」（ http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/recipe/ ）、大江戸線沿線の郷土料理店を紹介する探訪記「大江戸線で味わう郷土料理」（ http://www.location-research.co.jp/kyoudoryouri100/ooedo/ ）

の企画・運営や、郷土料理のレシピ書籍『家庭で味わう郷土料理百選 こだわりの48店が創る故郷の味』を発刊しています。

【カルチャースクール 東急セミナーBEについて】（http://www.tokyu-be.jp/）

1983年10月に東京急行電鉄株式会社直営の沿線地域社会における文化、情報の発信拠点として、カルチャー事業を展開。「東急セミナーBE渋谷」の名称で開校し、現在の講座数は渋谷校のみで約1,000講座。1988年雪が谷校開校と同時に各校を「東急セミナーＢＥ　　　渋谷校/東急セミナーＢＥ　雪が谷校」と改称。お客さまの年齢層や生活時間帯の広がりなど、時流の変化に対応した講座を開講しています。1988年10月に「東急セミナーBE雪が谷」を、2002年4月に「東急セミナーBE青葉台」を開校。それぞれの講座数は約200講座と約350講座で、地域密着型のカルチャースクールとして地元の皆さまに楽しくご利用頂いております。

【当リリースに関するお問い合わせ先】

ロケーションリサーチ株式会社

担当：粟井（あわい）

〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町 29-25 渋谷パールホーム6階

TEL. 03-5459-2092 FAX. 03-5459-2150

Email:info@location-research.co.jp