2022.04.22
全国に存在する食文化体験・情報発信施設を集約した 「食文化ミュージアム」が公開
全国各地の食文化を保護・継承する取り組みとして、文化庁が地域に根付いた食文化を認定する「100年フード」とともに進めてきたもうひとつのプロジェクトが「食文化ミュージアム」です。
「食文化ミュージアム」とは、全国に点在する食文化に関する学びや体験の提供に取り組む博物館、道の駅などの食の体験・情報発信施設に関する情報を集約した仮想のミュージアム。この仮想ミュージアムの中で各施設の魅力やイベントなどの情報を発信し、実際に各施設に足を運んでもらい、体験してもらうことを目的としています。掲載に当たっては、全国から公募が行われ、有識者の審査により最終的に70施設が選ばれました。
食文化ミュージアムは、それぞれデザインが異なる以下の４つの部屋（カテゴリー）に分かれています。趣向を凝らしたカラフルなサイトを閲覧していると、実際にミュージアムの中にいるかのようなワクワク感が味わえます。そして、食文化の発信施設が意外にも全国にたくさん存在しており、身近にもあることに気づくことと思います。
このウェブサイトを参考にして、もうすぐやってくる大型連休中の旅行の計画に、“食文化体験”を入れてみてはいかがでしょうか。
＜食文化ミュージアムの４つのカテゴリー＞ ①博物館 ～食文化への学びと体験～ ②道の駅 ～地域の食材や郷土料理をあじわう～ ③食の体験・情報発信施設 ～日本が誇る食の技とこだわりの味～ ④食文化ミュージアム関連情報
新着レシピ配信中
