東京都墨田区 JR錦糸町駅ビル「テルミナ」で
「第4回 テルミナ×江戸東京野菜フェア」開催のお知らせ
JR錦糸町駅ビル「テルミナ」で、2018年9月7日(金)から9月30日(日)までの期間、「第4回 テルミナ×江戸東京野菜フェア」を開催します。
期間中は、墨田区にゆかりの「寺島なす」をはじめ、「滝野川ごぼう」「内藤かぼちゃ」「内藤とうがらし」等、東京を発祥起源とする伝統野菜“江戸東京野菜”を使用したフェア限定メニューや惣菜の販売、青果専門店「九州屋」での野菜販売が行われます。
9月8日(土)には江戸東京野菜コンシェルジュ協会(大竹道茂さん、上原恭子さん)及び栄養士(松丸奨さん)の「トークショー」、9月15日(土)には江戸東京野菜を使ったワークショップ「野菜スタンプでサコッシュバッグを作ろう」など、さまざまな切り口で、“江戸東京野菜”の魅力をお伝えします。
テルミナでの開催は2015年秋の第1回から今年で4年目となる江戸東京野菜フェアですが、今年は飲食・食品の14店舗が参加。種を通して受け継がれ続けてきた江戸東京野菜を味わい、その歴史や復活の取り組みを知っていただく身近な機会として、毎年お客様はもちろん、料理人の方々からも好評を博しています。
<本件に関するお問い合わせ先>
「錦糸町テルミナ」PR事務局(ロケーションリサーチ株式会社内)
担当:瀬川(せがわ)
TEL:03-5244-9484